Sudi-Sudi Ikut Saya...

Khamis, 22 Mac 2012

Agar-Agar Santan Gula Melaka

Agar-Agar Santan Gula Melaka
Sumber : Yatie Memories
Bahan-Bahan:
  • 10gm serbuk agar-agar
  • 1 cawan gula pasir
  • 3 cawan air
  • 200 ml santan kotak+ 50 ml air
  • 1 biji telur dipukul dengan santan tadi
  • secubit garam
  • 1 keping gula melaka (potong kecil-kecil dan masak dengan satu cawan air)
  • 2 helai daun pandan
Caranya:

  1. Masak air dengan gula pasir dan daun pandan.
  2. Bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut. Masukkan daun pandan.
  3. Kecilkan api. Masukkan air gula melaka.
  4. Kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih.Guna api sederhana je dan sentiasa di kacau.
  5. Bila dah siap, tutup api dan bolehlah di tuang ke dlm acuan kegemaran.
  6. Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk!

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini