Sudi-Sudi Ikut Saya...

Isnin, 23 Julai 2012

Puding Roti Marble

Tengoklah corak puding saya tu bersememeh semacam aja...

Sebenarnya dah sedang elok kejadian coraknya masa memula saya tuang dalam loyang tu. 

Alkisahnya masa proses nak menyejuk dan membekukan puding Nuha pulak main peranan. Larat di tonyohnya puding saya tu dengan pengayak tepung. Kan dah comot tu.

Tapi bila dah dipotong ok jer coraknya. Comot bahagian atas, belah dalam ok...

Haish...sabar jelah anak-anak oii...


PUDING ROTI MARBLE
By Shikin
Sumber : Hana Myresepi
Bahan-bahan ( satu loyang )
4 keping roti
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
170ml susu cair
8gram serbuk agar2
1/2 cawan gula - bleh kurangkn
2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
31/2 cawan air = hana guna cwn biasa 230ml.
2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)


Cara-cara
  1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk. 
  2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.  
  3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. Matikan api.  
  4. Bahagi kepada 2. Satu adunan biarkan warna asal. Dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. Kacau cepat2 dan sebati hingga serbuk koko tidak berketul2!
  5. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. Sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. Ulang hingga habis! Ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.  
  6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini