Sudi-Sudi Ikut Saya...

Rabu, 8 Ogos 2012

Sotong Lada Hitam

Menu ringkas untuk sahur pagi ni . Sotong lada hitam dan juga cendawan goreng.





Sotong Lada Hitam
By Shikin

Bahan-Bahan
250g sotong
2 ulas bawang putih - dimayang
3 ulas bawang merah - dimayang
1 biji bawang besar - dihiris bulat
1 biji cili merah - hiris memanjang
 1 inci halia - hiris memanjang
1 batang karot 
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar serbuk lada hitam
Sedikit minyak untuk menumis


Cara membuatnya
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan halia sampai kekuningan.
  2. Masukkan sos tiram dan serbuk lada hitam.
  3. Kemudian masukkan karot. Kacau sekejap.
  4. Masukkan pula sotong yang telah dipotong bulat. Kacau sebati.
  5. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  6. Bila sotong dah nak masak masukkan hirisan bawang besar.  Kacau sampai bawang agak layu.
  7. Kemudian tutup api. Bolehlah dihidang.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Tolong bagi makan sat...Cam ner?? Klik ajer...