Sudi-Sudi Ikut Saya...

Selasa, 11 September 2012

Mee Goreng Mamak My Style

Mee goreng mamak cara saya, penggunaan bahan-bahan mengikut apa yang ada di dapur saya.



Mee Goreng Mamak My Style
By Shikin

Bahan-Bahan
1 bungkus mee kuning
3 ulas bawang putih- diketuk
2-3 ketul ayam - potong kecil
karot - potong memanjang
kobis -  dihiris
1 sudu besar rempah kari daging
cili kisar*
sos cili*
sos tomato*
kicap pekat*
garam dan gula*
air (jika perlu)
minyak masak* (bahan-bahan * gunakan secukupnya  ikut keperluan masing-masing)


Cara Membuatnya
  • panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih sampai naik bau
  • kemudian masukkan cili kisar, tumis sampai cili agak garing. 
  • masukkan kesemua jenis sos, kicap, serbuk kari serta garam dan gula secukupnya
  • masukkan daging ayam dan tuangkan sedikit air. masak sehingga daging ayam lembut
  • masukkan mee kuning. gaul supaya mee sebati dengan bahan2 tumis beberapa ketika.
  • taburkan pula karot dan kobis secukupnya. teruskan menggoreng sehingga mee masak dengan sempurna. Sambil2 tu boleh lah rasa-rasa mee tu, apa2 yang kurang boleh tambah sendiri.
  • padamkan api. hidangkan dalam bekas yang sesuai. boleh lah dihias dengan bahan2 tabur yang sepatutnya


Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini