Sudi-Sudi Ikut Saya...

Jumaat, 2 November 2012

Bergedil Ayam


Buat bergedil ni untuk dimakan dengan bihun soto hari tu. 

Tapi cuma sempat ambil gambar bergedil saja. Gambar bihun soto...tak derrr

Bergedil Ayam
By Shikin

Bahan-Bahan
4 biji ubi kentang - potong baji
200gm isi ayam - dikisar
1 biji bawang besar - dipotong dadu
1 biji cili merah - cincang halus
Sedikit daun sup dan daun bawang - hiris halus
1 biji telur
Serbuk lada sulah/ lada hitam
Tepung ubi
Garam secukup rasa

Cara

  • Goreng kentang 3/4 masak. Angkat, lecek-lecekkan sampai halus.
  • Masukkan isi ayam, bawang besar cili merah, telur serbuk lada serta daun sup/bawang kedalam kentang yang telah dilecek tadi. Gaul sebati.
  • Jika adunan lembik, tambahkan dengan tepung sedikit2 sampai boleh dikepalkan.
  • Bulat2kan kentang tadi.
  • Goreng dalam minyak yang banyak sehingga berwarna kuning keemasan.
  • Angkat dan toskan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini