Sudi-Sudi Ikut Saya...

Ahad, 11 November 2012

Sotong Goreng Kunyit

 
Sotong Goreng Kunyit
By Shikin

Bahan2
Sotong - basuh bersih2 kemudian potong bulat
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji cili merah
1 batang karot
serbuk lada hitam
air asam jawa
serbuk kunyit
garam dan gula
minyak masak

Cara2
  • Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
  • Masukkan sotong. Kacau sekejap.
  • Tuangkan air asam jawa secukupnya
  • Kemudian masukkan karot, cili merah  dan bawang besar. Kacau sebati.
  • Akhir sekali perasakan denganserbuk lada hitam serta garam dan gula secukup rasa.
  • Padamkan api.
  • Sedia untuk dihidangkan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini