Sudi-Sudi Ikut Saya...

Ahad, 2 Disember 2012

Bihun Goreng Seafood


Bihun Goreng Seaffod
By Shikin

Bahan-Bahan
1 bungkus bihun - direndam sampai lembut kmdn toskan
3 ulas bawang putih - diketuk
3 sudu besar cili kisar*
2 sudu besar sos cili*
1 sudu besar sos tomato*
1 sudu besar kicap pekat* (bahan2 * boleh ditambah @ dikurangkan ikut citarasa masing2)
udang & sotong

karot - hiris memanjang
sawi
minyak masak

Cara-Cara
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih sehingga naik bau.
  • Masukkan cili kisar. Masak sampai cili garing.
  • Masukkan pula sos cili, sos tomato dan kicap pekat. Kacau sebati. Sekiranya kuah agak kering boleh tambah sedikit air.
  • Masukkan pula udang dan sotong. Kacau seketika.
  • Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  • Kmdn masukkan bihun .
  • Kaup balikkan bihun spy sebati dengan bahan tumisan tadi.
  • Masukkan sawi, karot.
  • Teruskan menggoreng sehingga bihun masak dengan sekata.
  • Padamkan api.
  • Bolehlah dihidangkan dengan bawang goreng, hirisan cili merah, daun bawang dan juga telur rebus.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini