Sudi-Sudi Ikut Saya...

Khamis, 23 Januari 2014

Paprik Udang


Paprik Udang
By Shikin

Bahan-bahan
Udang - bersihkan
2 ulas bawang merah - mayang halus
1 ulas bawang putih - mayang halus
1 biji bawang besar - potong bulat
1 inci halia - hiris memanjang
3-4 tangkai cili padi - ketuk2 @ potong meyerong
2 batang kacang panjang - potong 11/2 inci
1/2 batang karot - hiris memanjang
bunga kobis - potong kecil
3 susu besar sos cili 
1 sudu besar sos tomato 
1 susu besar sos tiram
3 helai daun limau purut
Minyak masak
Garam dan gula secukupnya
Air (jika perlu)

Cara
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga kekuningan.
Masukkan kesemua jenis sos. Kacau seketika.
Masukkan sotong serta kesemua sayuran. Kacau lagi. Kalau agak kering boleh tambah sedikit air.
Kemudian masukkan bawang besar, hirisan cili padi serta daun limau purut. kacau lagi.
Perisakan dengan garam dan gula secukupnya.
Padamkan api.
Sedia untuk dihidangkan.


2 ulasan:

  1. Assalam...
    nampak paprik udang ni.. terus teringat harga udang kat pasaraya skrg.. bukan main mahal lagi.. kalau dulu belas2 je utk size M skrg ni hampir 30 dah.. bukan main dasyat lonjakkan harga skrg kan..

    BalasPadam
  2. Org kata sekarang ni yang turun pun cuma hujan...benda lain semuanya naik mencanak-canak. Tp sebenarnya hujan pun dh lama tak turun...hihihi

    BalasPadam

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini