Sudi-Sudi Ikut Saya...

Selasa, 3 Februari 2015

Paprik Sotong Terlajak Laris


Paprik Sotong 
By Shikin 

Bahan-bahan 
5 ekor sotong - hiris bulat 
2 ulas bawang merah - mayang halus 
1 ulas bawang putih - mayang halus 
1 biji bawang besar - potong bulat 
1 inci halia - hiris memanjang 
3-4 tangkai cili padi - ketuk2 @ potong meyerong 
2 batang kacang panjang - potong 11/2 inci 
1/2 batang karot - hiris memanjang 
bunga kobis - potong kecil 
3 susu besar sos cili 
1 sudu besar sos tomato 
1 susu besar sos tiram 
3 helai daun limau purut 
Minyak masak 
Garam dan gula secukupnya 
Air (jika perlu) 

Cara 
  • Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga kekuningan. 
  • Masukkan kesemua jenis sos. Kacau seketika. 
  • Masukkan sotong serta kesemua sayuran. Kacau lagi. Kalau agak kering boleh tambah sedikit air. 
  • Kemudian masukkan bawang besar, hirisan cili padi serta daun limau purut. kacau lagi.
  • Perisakan dengan garam dan gula secukupnya. 
  • Padamkan api. Sedia untuk dihidangkan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini