Catatan

Tunjukkan catatan dari Jun, 2015

Roti Jala, Pengat Durian & Sandwich Simple

Imej
Juadah berbuka puasa kami kelmarin. :)

ROTI JALA
By Shikin  Sumber : Reenkhan 
Bahan-bahan  2 cawan tepung gandum  1 cawan santan pekat  1 1/2 air  garam secukup rasa  2 warna yang berbeza (guna pewarna hijau saja)  1 biji telor 
Cara Blend kesemuanya.  Tapiskan adunan supaya tidak berketul2  Bahagikan 2 bahagian  Warnakan 1 bahagian warna yang berbeza dan 1 bahagian lagi warna yang lain  Masuk kan kedalam botol muncung 3  1 botol picit secara melintang di atas non-stick pan  1 botol lagi warna yang berbeza picit secara menegak Biarkan roti jala masak Angkat daripada pan.  Warnakan dengan pewarna hijau Jala seperti biasa dengan acuan roti jala Gulung @ lipat mengikut citarasa masing-masing 
Pengat Durian
By Shikin
Bahan-Bahan Durian  Santan  Gula  Garam  Daun Pandan (carik-carik dan simpulkan) 
Cara-Cara  Masukkan isi durian kedalam periuk. Masukkan santan. Masak dengan api perlahan sehingga mendidih.  Masukkan gula secukupnya. Masukkan daun pandan. Masukkan juga secubit garam.  Teruskan memasak sehingga semuanya se…

Nasi Ayam Penyet

Imej
Menu yang sesuai untuk berbuka puasa
Resepi Nasi Ayam Penyet Dan Sambal Sedap By Shikin

Bahan-bahan & Cara Membuatnya ( 6 orang )

Bahan2 Untuk Ayam  1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dan toskan (simpan air rebusan ayam untuk buat sup)-kite guna air nie jgk utk masak nasik
½ sudu besar Jintan Manis – goreng tanpa minyak hingga naik bau
½ sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau
3 sudu besar Biji Ketumbar – goreng tanpa minyak hingga naik bau
1 sudu besar Serbuk Kari Ayam
1 sudu besar Serbuk Kunyit
½ sudu besar Serbuk Lada Putih
3 ulas Bawang Putih
1cm Halia
Sedikit Air
1 sudu kecil Garam
Minyak masak untuk menggoreng.
Cara-cara Memasak Ayam Penyet
Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus.Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.-perap lama2 cenggini best.(Simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu.)- kite tadak tauhu/tempe. Tak buat.Setelah perap semalaman, golek-golek…

Popia Cheese Crab

Imej
Lama tak mengemas blog ni. 
Hari ni pun datang sapu-sapu sikit dan nak tinggal resepi Popia Cheese Crab ni...