Dari Dapur Ummi

Lamanya tak hapdet blog. Dah bersawang bagai ni ha...  Tuan rumah terkurang rajin, gini la jadinya Hari ni nak masuk gambar dan resepi pisang goreng cheese... Dah lama buat cuma tak sempat nak masuk dalam blog...ngeee Pisang Goreng Cheese By Shikin Bahan2 Pisang Keju cheddar Butter Susu Pekat Manis Cara2 Goreng macam goreng pisang biasa. Ikut resepi masing2la ye Bila dah selesai goreng pisang tu, panaskan kuali, cairkan butter, masukkan susu cair dan parutan keju cheddar. Padamkan api. Gaul bahan tersebut dengan pisang goreng tadi. (buat cepat2 ye) Angkat. Masukkan dalam pinggan. Tabur dengan parutan keju cheddar dan coklat hiasan

Hari tu beli roti sosej macam ni kat bazar Ramadhan, sebiji RM 1.20. X der cheese dalam tu. Beli 2 biji berebut2 anak-anak makan. Ummi ngan abahnya tengok ajela... Budak2 ni dengan sosej memang berantu... So buat sendiri la kalau nak makan puas2... Dah lama save resepi ni, ambil daripada blog kak Yatie Memories. Simple jer bahan dan caranya, tapi itulah...baru kali ni sempat mencuba. Apapun, yang ni memang paling laris.... Roti Sosej Berkeju Rangup By Shikin Sumber : Yatie Memories Bahan- Bahan 10 keping roti putih 10 batang sosej ~ direbus sekejap dan toskan 10 keping slice cheese 1 biji telur ~ dipukul sedikit breadcrumbs @ serbuk roti secukupnya minyak utk menggoreng Cara membuatnya : Gelek roti hingga leper (boleh buang kulit tepi jika suka) Letakkan sekeping slice cheese dan letakkan pula 1 btg sosej. Kalau takde tak payah letaklah ya. Sapukan hujung gulungan roti dengan sedikit telur (untuk melekatkan) Gulung dengan kemas. Buat hing...

Suke dengan resepi ni. Kalau keju..macam mana pun tak pa. Makan hari-hari pun boleh...hihihi. Bam...bam pun cepat kalau selalu lagu ni. Roti Telur Berkeju By Shikin hana6877@myresipi.com Bahan-bahan ( 2 org ) 4 keping roti 1 biji telur 2 keping slice cheese 2 sudu minyak msk Cara-cara Pukul telur. Potong bahagian tepi roti. Ambil dua keping roti dan letak kepingan cheese di tengah2.Belah dua.Buat lagi sampai abis. Panaskan minyak. Celup roti ke dalam telur. dan gorengkan di atas kuali. Seelok2nya guna kuali non-stick frying pan.Takde pun tkpe...kuali biasa jek la... Pastu balik2kan sampai la kekuningan. Dah siap...mkn la panas2......SeLaMat MenCube..

Saya lebih suka panggil bebola kentang berkeju sebab impak cheese meleleh tu tak jadi pun.  Jangan kata ala KFC, sipi-sipi pun x dak kott...hehehe... Simple sangat cara nak buat (tp simple2 tu pun x jadi ^_^). Bahan pun mudah didapati. X pe, lain kali bolehlah cuba lagi... CHEEZY CHEESE BALL ALA KFC By Shikin Sumber  : Mak Lang Azie , fb Kak Chak Bhn Kentang 3 bj Tpg gdum Lada sulah Garam Breadcrumb Telur 2 bj - kocok Cheddar cheese - potong kiub Cara Kentang+garam = rebus hingga empuk, toskan Lenyek kentang + lada sulah + tpg gdum ( tpg msuk skit2 hingga boleb d kepal) Leperkan dan sumbat cis dlm doh dan bulat2kan sebesar bola pingpong Golek dlm bcrumb dan celup dlm telur dan golek lg dlm bcrumb n baru d goreng

Projek mengetart yg ntah kurun ke berapa tah???  Tart pun cuma tinggal saki baki je dalam fridge tu. So, kita tempek resepi ngan gambar ye... Blueberry & Starwberry Cheese Tart By Shikin Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan Pastry 1 biji telur 100gm butter 75gm gula ising 200gm tepung gandum satukan semua bahan, uli sampai jadi doh bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart cucuk2 sikit dengan garfu bakar 15minit - 160c Krim Cheese 250gm cream cheese (yang halal) 60gm gula ising 1 biji telur Filing (yang sesuai) pukul semua bahan hingga halus dan rata pipekan dulu strawberry/blueberry filing kemudian tutup dengan krim cheese lorek sesuka hati (bole guna filing @ sedikit krim cheese dicampur kaler pink/merah) masukkan dalam oven, bakar sekejap (5 minit - 170c) keluarkan daripada oven. letak tart dalam papercup yang sesuai. (kalo tak letakpun tak per)

Asyik bertangguh, hari ni baru menjadi. Kena buat jugak, sebab nak menghabiskan stok tart shell dan cream cheese hari raya hari tu. Kali ni taruk filing strawberry dan blueberry (tu pun nak ngabihkan stok tu) Tu pun puas bersilat, bertepis dengan Nuha dan Deena. Masa kita tengah kalut isi filling dan cream cheese, masa tu lah jari halus mulus depa duk sibuk cucuk-cucuk tart tu.  Grrr...membara jugak hati ummi tapi sabar ajelah...budak-budak kan... Bila dah siap masak sibuk la depa berkeliting kat meja, pakat2 sua tangan...apalagi dapat sorang 2,3 bijik menyengih laa... Hurmm...itulah anak-anakku... Ok, jom tengok resepi. Macam biasa guna resepi tokey tart K.Am Flora JB Blueberry & Strawberry Cheese Tart By Shikin Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan Pastry 1 biji telur 100gm butter 75gm gula ising 200gm tepung gandum satukan semua bahan, uli sampai jadi doh bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart cucuk2 sikit dengan ...

Intai dalam dapur CMG macam menarik ajer MCB ni. Stok cream cheese plak mmg ada lagi dalam peti ais tu.  So, pakai jadi la... Saya buat ni khusus untuk dihidangkan kepada temen-teman sekerja yang bertandang ke rumah saya baru-baru ni. (ziarah hari raya edisi terlambat.. he he.. tak pe lah lambat sikit kan... better late than never...)  Tapi MCB saya tak secantik MCB Che Mat yerrr... tengok lorekannya tu, he he...  Apapun rasanya memang mabeles. Kalau makan yang baru keluar daripada peti ais tu memang best rasanya.  Kalau dah lama duk kat luar pun ok gak..., tak tahan pulak dengan cheseenya yang meleleh-leleh. So...yummy... Nak try??? Jom tengok bahan... MARBLE CHEESE BROWNIES By Shikin Sumber : CMG BAHAN-BAHAN BROWNIES :-) 250 gram mentega 1 cawan serbuk koko 1/2 cawan susu sejat (mat guna "IDEAL") 1 1/2 cawan gula halus (mat guna 1 1/4 cawan) 3 biji telur gred B 1 1/2 cawan tepung gandum* 1 camca teh baking powder* 1 camca teh soda...

Buat lagi cheese tart yang sgt sedap rasanya. Kali ni taruk filing strawberry pulak. Fuh! Mabeles...  Mak ooii... tolong la... asyik cheese tart bagai ni. Badan pun dah jadik lain macam... Tart shell tu memang dah redy stock (buat banyak-banyak hari tu), just godek cream cheese jer. Cepat sikit keje. Anak-anak pun duk keliting hujung meja, tak bergenjak...apalagi duk intai cheese tart ummi la tu... Blueberry Cheese Tart By Shikin Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan Pastry 1 biji telur 100gm butter 75gm gula ising 200gm tepung gandum satukan semua bahan, uli sampai jadi doh bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart cucuk2 sikit dengan garfu bakar 15minit - 160c Krim Cheese 250gm cream cheese (yang halal) 60gm gula ising  i biji telur Filing (yang sesuai) pukul semua bahan hingga halus dan rata pipekan dulu strawberry filing kemudian tutup dengan krim cheese lorek sesuka hati (bole guna ...

Dah lama mengidam nak buat cheese tart ni. Tapi tahap keyakinan tak berapa tinggi, so hajat tu selalu tertangguh. Padahal acuan cheese tart dah dekat setahun saya beli. Tapi kali ni saya nekad, nak buat jugak cheese tart yang adorable ni. Biarlah jadi macam mana pun. Cuba  Setelah mencuba... tada... * * * * * * * * * Inilah hasilnya He he...terujanya. Nak cuba jugak? Jom kita semak resepi Strawberry Cheese Tart By Shikin Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan Pastry 1biji telur 100gmbutter 75gm gula ising 200gm tepung gandum satukan semua bahan, uli sampai jadi doh bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart cucuk2 sikit dengan garfu bakar 15minit - 160c Krim Cheese 250gm cream cheese (yang halal) 60gm gula ising  i biji telur Filing (yang sesuai) pukul semua bahan hingga halus dan rata pipekan dulu strawberry filing kemudian tutup dengan krim cheese lorek sesuka h...

Buat lagi puding keju yang memang meletop rasa dia.  Kali ni saya buat yang original. Tak de campur serbuk koko bagai sebab nak bagi dekat abah saya. Abah tak berapa gemar masakan yang ada koko/coklat . Abah saya memang suka dengan puding ni sebab rasanya yang lemak-lemak gitu. Saya dan en. suami pun suka. Sangat sesuai dihidangkan sebagai dessert atau untuk minum petang. PUDING KEJU by Shikin resipi : AlongRoz sumber : K.Nor@SecubitGaram Saiz 8" persegi BAHAN2: 13g Serbuk Agar-Agar (saya guna serbuk agar-agar peket 10gm) 1 liter Air (guna 800ml air sahaja) 120g Gula (saya kurangkan kepada 100gm) 3 biji Telur 120-150g Biskut Cheese - blend halus 1 sb Tepung Kastad 400ml Susu Cair 200g Susu Pekat ( saya letak lebih kurang 150gm) 50g Mentega CARA2: Masak serbuk agar2 dgn air sehingga hancur.Kacau selalu. Masukkan gula & kacau sehingga sebati. Pukul telur sehingga rata & campurkan biskut & tpg kastad.Masukkan su...

Dah lama resepi puding ni duk dalam waiting list. Memang rasa berkenan sangat nak buat. Cuma, itu lah...masa... Selalu tak mengizinkan.  Tapi kali ni saya nekad...saya mesti laksanakan misi yang tertangguh ini. Kesian kat biskut cheese yang terperuk dalam kabinet tu. Dah berkurun saya beli, sebelum puasa lagi rasanya. (mak aihh... sakan sungguh. Punyalah tak dak masa ???) Jadi hari Khamis baru-baru ni, siaplah puding keju yang tak lah susah sangat nak membuatnya. Tu pun setelah puas menepis rengekan dan raungan Nuha yang asyik bergantung di hujung kaki. Inilah hasilnya...dan juga resepi (diubah suai sikit ikut kesesuaian bahan yang ada di dapur saya) . Rasanya???...dah tentulah sedap. Sangat sedap... Thanks untuk owner asal resepi, saya tumpang lekat kat sini pulak yerr... PUDING KEJU by Shikin resipi : AlongRoz sumber : K.Nor@SecubitGaram Saiz 8" persegi BAHAN2: 13g Serbuk Agar-Agar (saya guna serbuk agar-agar peket 10gm) 1 liter Air (g...