Dari Dapur Ummi

Intai dalam dapur CMG macam menarik ajer MCB ni. Stok cream cheese plak mmg ada lagi dalam peti ais tu.  So, pakai jadi la... Saya buat ni khusus untuk dihidangkan kepada temen-teman sekerja yang bertandang ke rumah saya baru-baru ni. (ziarah hari raya edisi terlambat.. he he.. tak pe lah lambat sikit kan... better late than never...)  Tapi MCB saya tak secantik MCB Che Mat yerrr... tengok lorekannya tu, he he...  Apapun rasanya memang mabeles. Kalau makan yang baru keluar daripada peti ais tu memang best rasanya.  Kalau dah lama duk kat luar pun ok gak..., tak tahan pulak dengan cheseenya yang meleleh-leleh. So...yummy... Nak try??? Jom tengok bahan... MARBLE CHEESE BROWNIES By Shikin Sumber : CMG BAHAN-BAHAN BROWNIES :-) 250 gram mentega 1 cawan serbuk koko 1/2 cawan susu sejat (mat guna "IDEAL") 1 1/2 cawan gula halus (mat guna 1 1/4 cawan) 3 biji telur gred B 1 1/2 cawan tepung gandum* 1 camca teh baking powder* 1 camca teh soda...

Penah makan brownies tak? Selalu makan kek, apa kata sekali-sekala kita tukar dengan brownies pulak. So, mengambil kesempatan cuti hujung minggu, godek-godekla bahan untuk buat brownies. Banyak-banyak resepi brownies yang saya survey, hati rasa tertarik nak cuba brownies yang ditayangkan oleh K.Nor dalam entrynya baru-baru ni. Memang terasa kelainan antara brownies dan kek coklat. Saya setuju dengan kata-kata k.Nor brownies yang ini terrrrramat kaya dengan rasa coklat dan agak chewy. Tu yang rasa tak puas-puas nak mengunyah. Kalau lihat pada gambar, brownies saya ni agak kering dan merekah. Jadi macam tu sebab saya tersalah set api atas bawah masa memanaskan oven. Dah bakar dekat 15 minit baru perasan. Tapi, tak kisahlah kan. Yang penting rasanya memang sedap dan menjadi rebutan anak-anak. SUPER FUDGY BROWNIES by Shikin Resipi : Martha Stewart Di Olah : Che CT sumber: K.Nor Bahan-bahan : 120 gm unsalted butter - (8 sudu besar) Saya guna buttercup 130 gm all purpose flour...