Dari Dapur Ummi

Projek mengetart yg ntah kurun ke berapa tah???  Tart pun cuma tinggal saki baki je dalam fridge tu. So, kita tempek resepi ngan gambar ye... Blueberry & Starwberry Cheese Tart By Shikin Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan Pastry 1 biji telur 100gm butter 75gm gula ising 200gm tepung gandum satukan semua bahan, uli sampai jadi doh bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart cucuk2 sikit dengan garfu bakar 15minit - 160c Krim Cheese 250gm cream cheese (yang halal) 60gm gula ising 1 biji telur Filing (yang sesuai) pukul semua bahan hingga halus dan rata pipekan dulu strawberry/blueberry filing kemudian tutup dengan krim cheese lorek sesuka hati (bole guna filing @ sedikit krim cheese dicampur kaler pink/merah) masukkan dalam oven, bakar sekejap (5 minit - 170c) keluarkan daripada oven. letak tart dalam papercup yang sesuai. (kalo tak letakpun tak per)

Kali ni buat sampai 6 adunan tart crust, demi untuk memenuhi permintaan adik bongsu saya yang teringin benor nak makan fruit tarts.  Semuanya gara2 tayangan amal dalam facebook hari tu lah.  Tengah saya sibuk2 packing barang nak pegi bercuti, dia request benda alah ni. Nak tunggu lepas bercuti, dia pulak dah balik ke asrama. Tak sudah, saya suruh dia datang gelintil kulit tart kat umah, dengan Sarah sekali jadi mangsa. Cepatla keja sikit jadinya... So, hr ni nak tempek hasil kerja sblm bercuti hari tu yer... Tartnya dah lama tenggelam ke dasar perut...^__^ Fruit Tart By Shikin Pastry Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan 1 biji telur 100gm butter 75gm gula ising 200gm tepung gandum Satukan semua bahan, uli sampai jadi doh Bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart Cucuk2 sikit dengan garfu Bakar 15 minit - 160c Filing Kastard Sumber : Meow @ Myresepi Bahan-bahan ( 4 5 orang ) 500ml susu segar 3 atau 4 sudu tepung kastard gul...

Akhirnya.... Berjaya juga saya buat fruit tart ni setelah sekian lama mengintai2 dalam blog2 yang lain.  Tu pun setelah lama memendam rasa melihat fruit tart yang selalu ditayang di alam maya. Tapi hasrat tu sering tertangguh sebab payah benor nak dapat stok fresh fruit dekat2 sini.  Untuk tart shellnya masih menggunakan resepi daripada k.Am Flora, manakala filing kastardnya saya guna resepi daripada Meow@Myresepi. Alhamdulillah, gabungan rasa kedua-dua resepi ni menjadi dan mendapat pujian daripada suami dan anak2. Fruit Tart By Shikin Pastry Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan 1 biji telur 100gm butter 75gm gula ising 200gm tepung gandum Satukan semua bahan, uli sampai jadi doh Bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart Cucuk2 sikit dengan garfu Bakar 15 minit - 160c Filing Kastard Sumber : Meow @ Myresepi Bahan-bahan ( 4 5 orang ) 500ml susu segar 3 atau 4 sudu tepung kastard ...

Asyik bertangguh, hari ni baru menjadi. Kena buat jugak, sebab nak menghabiskan stok tart shell dan cream cheese hari raya hari tu. Kali ni taruk filing strawberry dan blueberry (tu pun nak ngabihkan stok tu) Tu pun puas bersilat, bertepis dengan Nuha dan Deena. Masa kita tengah kalut isi filling dan cream cheese, masa tu lah jari halus mulus depa duk sibuk cucuk-cucuk tart tu.  Grrr...membara jugak hati ummi tapi sabar ajelah...budak-budak kan... Bila dah siap masak sibuk la depa berkeliting kat meja, pakat2 sua tangan...apalagi dapat sorang 2,3 bijik menyengih laa... Hurmm...itulah anak-anakku... Ok, jom tengok resepi. Macam biasa guna resepi tokey tart K.Am Flora JB Blueberry & Strawberry Cheese Tart By Shikin Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan Pastry 1 biji telur 100gm butter 75gm gula ising 200gm tepung gandum satukan semua bahan, uli sampai jadi doh bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart cucuk2 sikit dengan ...

Buat lagi cheese tart yang sgt sedap rasanya. Kali ni taruk filing strawberry pulak. Fuh! Mabeles...  Mak ooii... tolong la... asyik cheese tart bagai ni. Badan pun dah jadik lain macam... Tart shell tu memang dah redy stock (buat banyak-banyak hari tu), just godek cream cheese jer. Cepat sikit keje. Anak-anak pun duk keliting hujung meja, tak bergenjak...apalagi duk intai cheese tart ummi la tu... Blueberry Cheese Tart By Shikin Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan Pastry 1 biji telur 100gm butter 75gm gula ising 200gm tepung gandum satukan semua bahan, uli sampai jadi doh bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart cucuk2 sikit dengan garfu bakar 15minit - 160c Krim Cheese 250gm cream cheese (yang halal) 60gm gula ising  i biji telur Filing (yang sesuai) pukul semua bahan hingga halus dan rata pipekan dulu strawberry filing kemudian tutup dengan krim cheese lorek sesuka hati (bole guna ...

Dah lama mengidam nak buat cheese tart ni. Tapi tahap keyakinan tak berapa tinggi, so hajat tu selalu tertangguh. Padahal acuan cheese tart dah dekat setahun saya beli. Tapi kali ni saya nekad, nak buat jugak cheese tart yang adorable ni. Biarlah jadi macam mana pun. Cuba  Setelah mencuba... tada... * * * * * * * * * Inilah hasilnya He he...terujanya. Nak cuba jugak? Jom kita semak resepi Strawberry Cheese Tart By Shikin Sumber : Kak Am Flora Bahan-Bahan Pastry 1biji telur 100gmbutter 75gm gula ising 200gm tepung gandum satukan semua bahan, uli sampai jadi doh bulat-bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan dalam acuan tart cucuk2 sikit dengan garfu bakar 15minit - 160c Krim Cheese 250gm cream cheese (yang halal) 60gm gula ising  i biji telur Filing (yang sesuai) pukul semua bahan hingga halus dan rata pipekan dulu strawberry filing kemudian tutup dengan krim cheese lorek sesuka h...