Dari Dapur Ummi

Assalamualaikum.  Kejadian petang tadi... Kisahnya ikan dah 2,3 hari dalam peti ais. Duk fikir nak buat apa, teringat pula resepi popia satar yang lalu lalang kat Fb 2, 3 minggu sudah.  Tengok bahan-bahan ada ja kat rumah. Jadi kita on ja la popia satar tu.  Resepi letak kat sini untuk rujukan akan datang.  Popia Satar Bahan-bahan: 3 ekor ikan kembung..rebus sekejap 1 1/2 cawan kelapa putih ) 10 biji cili api ) 3 ulas bawang merah ) 1 ulas bawang putih )ditumbuk 1 inci halia ) 2 batang serai ) sedikit air asam jawa garam dan gula . Cara: 1. Ikan yang direbus tadi dibuang tulang tumbuk hingga hancur. 2. Gaulkan sekali dengan bahan2 tumbuk 3. Masukkan air asam jawa 4. Perasakan garam dan gula 5. Sediakan kulit popia..bungkus (jangan banyak sangat isi inti..nanti kulit popia tak jadi rangup bila digoreng. 6. Sedia digoreng

Lama tak mengemas blog ni.  Hari ni pun datang sapu-sapu sikit dan nak tinggal resepi Popia Cheese Crab ni...

Iftar 5 Dapat idea ni daripada k.Liza Intai Resepi.  Dah alang2 buat popia sardin, roti pulak ada 4,5 keping, bolehlah buat sekali. Betul macam k.liza kata, bila dah digoreng garing, masa makan tu dia rapuh diluar tetapi lembut didalam. Suka pulak anak-anak makan roti ni.  Selalu roti tu celup dalam telur dan golek dalam serbuk roti sebelum digoreng. Kali ni lain sikit.  ROTI GULUNG POPIA by Shikin Sumber : K.Liza  Bhn2: 5 keping roti - digelek nipis 5 keping kulit popia Sdkt tpg jagung + air - jadikan gam Inti sardine secukupnya Minyak utk menggoreng - ambil sekeping roti yg telah digelek nipis dan letak inti sardine diatasnya, gulung kemas.. - ambil sekeping kulit popia, letakkan roti yg telah digulung diatasnya dan gulung dgn kemas.. - ambik gam tpg dan sapu tepi kulit popia utk mengelakkan terbuka masa grg nnt.. - buat sehingga habis dan panaskan minyak dan grg mcm grg popia yg biasa...

Nak masuk entry lelaju nih...hehehe (3 hari offline) Yang ni menu untuk iftar hari keempat. Cuma buat popia sardin jer...  Inti tu dah lama buat. Duk terperuk lama dalam peti ais. Cuma beli kulit popia dan balut macam biasa... Iftar 4. Popia Sardin By Shikin Bahan2 Kulit popia secukupnya Inti Sardin - resepi kat sini cuma untuk inti popia ni saya tambah dengan ubi kentang yang dipotong dadu Cara-Cara Nyahbekukan kulit popia daripada peti ais. Ambil sekeping kulit popia, letakkan inti sardin secukupnya. Bungkus popia kemas2. Gamkan hujung kulit popia supaya tak terbuka masa kita nak goreng nanti. Buat sampai habis. Kemudian goreng popia sampai berwarna keemasan. Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dimakan.