Sudi-Sudi Ikut Saya...

Jumaat, 11 September 2015

Daging Goreng Blackpaper



Daging Goreng Blackpaper
By Shikin

Bahan:
Daging
Lada hitam biji-ditumbuk kasar
Kicap 
Sos tiram (optional - kalau ada lg sedap rasa)
Bawang merah, bawang putih, bawang besar secukupnya -kisar halus
Cili kisar/ cili sos 
Bawang besar - potong bulat
Cili merah / cili padi
Garam dan gula ikut keperluan
Minyak untuk menumis

Cara:
Rebus daging sampai agak lembut / kering air. Biarkan seketika.
Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar sampai garing / naik bau
Kemudian masukkan kicap, sos tiram, cili kisar
Bila dah pecah minyak, masukkan daging
Gaul hingga sebati
Masukkan pula lada hitam yang ditumbuk kasar tadi
Masukkan garam dan gula secukupnya
Masukkan bawang besar dan cili merah.
Gaul sebati, agak2 bawang dah masak layu bolehla padamkan api.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini