Sudi-Sudi Ikut Saya...

Rabu, 4 April 2012

Nasi Goreng Sambal Belacan

Melayan permintaan Aiman yang nak kan nasi goreng pedas-pedas katanya. 


Nasi Goreng Sambal Belacan

Bahan-Bahan
4 cawan nasi sejuk - ramas/relaikan
2 ulas bawang putih - mayang halus
3 ulas bawang merah - mayang halus
3 sudu besar sambal belacan - boleh ejas. Tambah @ kurangkan ikut tahap kepedasan yang dikehendaki.
2 biji telur
Segenggam ikan bilis - belah dan buang perut
Sayur-sayuran
Garam secukupnya
Sedikit minyak


Cara-cara
  • Panaskan minyak.  Goreng ikan bilis sampai garing. Ketepikan.
  • Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sehingga berwarna keemasan.
  • Masukkan pula sambal belacan. Perlahankan api. Kacau sampai sambal tadi garing.
  • Pecahkan telur kedalam sambal, kacau rata. Masukkan garam secukup rasa.
  • Masukkan nasi. Kacau supaya nasi sebati dengan sambal.
  • Masukkan sayur-sayuran kalau ada.
  • Teruskan menggoreng sampai nasi masak. Tabur ikan bilis yang telah digoreng.
  • Padamkan api. Angkat nasi dan hidangkan.
*resepi di atas cuma sebagai panduan. kuantiti bahan-bahan boleh diubah ikut kesesuaian masing-masing .

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini