Sudi-Sudi Ikut Saya...

Rabu, 20 Februari 2013

Sambal Sotong Bergelang...hehehe

Selalu kalau buat sambal, sama ada guna sotong tu sekor2 ataupun diris bulat2. 

Kali ni try buat lain sikit, macam potong bulat2 jugak tapi hirisan tu tak putus. Kiranya sotong tu masih sekor2 lah. Sekali bila dah masak, sotong tu akan mengerekot jadi cam bentuk gelang...


Sambal Sotong 
By Shikin

Bahan2
Sotong - basuh bersih dan hiris tapi jangan putus
15 tangkai cili + 1 biji bawang besar - blend
1 biji bawang besar - potong bulat
Garam & gula secukupnya
Sedikit air
Minyak untuk menumis

Cara2

  • Panaskan minyak, tumis cili kisar sehingga garing.
  • Masukkan sotong dan sedikit air
  • Masukkan garam dan gula secukupnya.
  • Masak dengan api perlahan sampai sotong betul2 masak
  • Masukkan bawang yang telah dipotong bulat. Kacaus sebati.


Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kongsi Resepi

Terdapat ralat dalam alat ini