Telur Bistik
Hidangan ringkas. Biasa order kat kedai. Hari ni try buat sendiri. Hmm...sedap. Tak berapa pedas. Anak-anak pun suka.
Telur Bistik
by Shikin
Bahan-Bahan
2 biji telur
1/2 biji bawang besar - dipotong dadu
garam secukupnya
- Pukul telur, masukkan bawang besar dan garam.
- Goreng dadar, masukkan kedalam pinggan dan ketepikan.
Untuk kuah
2 ulas bawang putih - dicincang
1/2 biji bawang besar - potong dadu
1 biji cili merah - dihiris
daun bawang - dihiris
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
lobak merah - potong dadu
1 sudu besar tepung jagung - bancuh dengan 1/2 cawan air
kubis bunga -potong kecil
minyak untuk menumis
garam dan gula secukupnya
- panaskan minyak,tumis bawang putih dan bawang besar sehingga layu
- masukkan semua jenis sos, gaul sebati sehingga pecah minyak
- masukkan lobak merah dan bunga kubis.
- tuang bancuhan tepung jagung
- perisakan dengan garam dan gula
- curahkan ke atas telur yang telah digoreng
- tabur daun bawang dan cili merah.
- sedia untuk dihidang.
Ulasan
Catat Ulasan